Resep Soto Mie spring roll ala Bumifood

Soto mie, makanan khas Kota Bogor ini memang populer di Indonesia. Kesegaran kuahnya yang dipadukan dengan beragam isian, membuat soto mie sangat digemari masyarakat. Potongan risol khasnya yang gurih pun kian melengkapi kelezatan kudapan satu ini. Tapi, jangan ragu untuk menciptakan kreasi soto mie ala Bumifood Friends sendiri. Salah satunya dengan membuat Soto Mie Spring Roll berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 210 gram Bumifood Spring Roll Rasa Ayam
  • 200 gram daging sapi sanding lamur
  • 50 gram kol diiris-iris
  • 2 keping mie telur, rebus dan tiriskan
  • 2 batang bawang daun, iris kasar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1 ruas kunyit
  • 3 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus daging dan kikil sampai empuk.
  2. Haluskan semua bumbu dan tumis sampai wangi. Lalu, masukkan ke dalam rebusan daging dan kikil.
  3. Siapkan bahan pelengkap.
  4. Tata di mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan panas.

Mengganti risol dengan spring roll dijamin tidak akan mengurangi kelezatan soto mie yang Bumifood Friends buat. Malah, Bumifood Friends bisa menciptakan sajian unik yang mengombinasikan berbagai makanan lezat di dunia. Ada soto mie asli Indonesia, ada pula spring roll yang merupakan makanan khas Asia. Yuk, segera berkreasi!

Comment

0 comments on this articles